528円
宮崎牛の赤身を豪快に串でご提供いたします。噛むほどに旨味が増す贅沢な一本を、ぜひどうぞ。
城南区・西新で焼き鳥、ステーキ、肉料理、パスタを堪能。夜ご飯におすすめ
炭火で焼く肉料理なら、福岡市城南区荒江・西新・別府の
「元祖 7種の牛串がある店 焼鳥居酒屋はなぶさ」へ。
手仕込みにこだわる華味鳥や国産鶏の焼き鳥の他、黒毛和牛ステーキやレアカツ、
地鶏のタタキなど、上質な居酒屋メニューが味わえるのが人気の秘訣。
長年炭と向き合う店主が手掛ける渾身の串や一品料理を、
ぜひお好きなお酒とともにお召し上がりください。
デートのディナーには、1日10食限定・幻のつくねや2種類から選べる豚バラ串がおすすめです。
炭火でじっくり旨みを凝縮
※価格は全て税込みです。
528円
旨味、肉汁を逃さないよう、串にささず焼き上げるつくねは1日限定10食。黒毛和牛を使用し、4つの部位をブレンド。さらに網脂で巻くことで美味しさを包み込みます。つなぎは不使用、ふわふわ過ぎず適度な弾力と歯応えは企業秘密。醤油ベースの自家製ソースでお召し上がりください。
売り切れ御免の逸品は、特選コースでは提供をお約束いたします。
華やかな見た目は、お祝いの席にも最適。
ササミとイクラの異なる食感がクセになる美味しさです。
※価格は全て税込みです。
- 198円
はなぶさのぼんじりは、歯ごたえと濃い味を求めて親鳥にたどり着きました。
当店の王道。華味鳥のもも肉に厳選塩をふり、じっくり焼き上げます。
- 275円
幻ではないけれど、それでもジューシー、十分美味しいつくねです。
- 165円
鮮度抜群のレバーをレアではなく、しっかり焼き上げるのがプロの矜持です。
- 418円
- 霧島山麓
豚バラ - 198円
安心・安全をモットーに育てられた霧島山麓豚の脂の美味しさは格別です。
- 究極バラ
- 528円
ミネラル74種類の塩とクラタペッパーで、赤身の味と脂の甘味を引き立たせます。
肉好きが唸る肉尽くしの饗
宮崎牛などの国産黒毛和牛や地鶏など、肉好きが唸る銘柄が勢揃い。焼き、煮込み、揚げなど、部位ごとに最適な調理を行い、店主厳選の新鮮野菜を添えてご提供いたします。
1,078円
牛すじをコトコトやわらかく煮て旨味を凝縮。
ビールや焼酎がススムしっかりとした味わいです。
1,848円～
あえて産地にこだわらず、その都度良質なものを仕入れる国産黒毛和牛のイチボは、赤身肉ならではの肉々しい旨味と霜降りの脂のバランスが絶妙。
シンプルにヒマラヤ岩塩やわさび、大根おろし、ガーリックでどうぞ。
1,078円
素材の良さを活かし、高温でさっと揚げた逸品。
口いっぱいに広がる旨味に思わず笑みがこぼれます。
- 1,848円
炭の香りを纏ったステーキは、
はっきりとした旨みと歯ごたえをご堪能いただけます。
- 1,078円
鮮度の高さが伝わるプリっとした弾力と甘味は、虜になる美味しさです。
ミョウガでさっぱりとお召し上がりください。
- 明太クリーム
パスタ - 1,078円
〆には福岡・博多らしさを取り入れて。
ツルっとした麺に濃厚明太クリームソースがよく絡む、はなぶさの定番メニューです。
※価格は全て税込みです。
